Herzlich Willkommen auf meinem Foodblog “Patisserie Ella”! Ich bin Lisa und ich esse gerne. Besonders Kuchen. Das war schon immer so und annähernd alle Kindheitserinnerungen an Feste, Urlaube und liebe Menschen sind mit Kuchen verknüpft. Ich bin verzückt, wenn die Kuchengabel durch sanften Erdbeer-Cheesecake fährt. Meine Mission: das geht auch gesünder.
Hier findet ihr die Basics und Tipps für die Grundrezepte, vom Biskuit- bis Brandteig ist alles dabei
klein aber fein. etzt ist euer Fingerspitzengefühl gefragt. Es wird viel gespritzt und verziert und ausprobiert
Von sommerlich bis winterlich-würzig ist alles dabei. Vom Käsekuchen, über Apfelkuchen bis zum Zitronenkuchen.
So und nun kommen wir zu meienm Start mit dem Teilen meiner Rezepte. Es sind keine Grenzen gesetzt, vom Klassiker bis zum Freestylee. Meine Mission: das geht auch gesünder. Im Grunde habe ich schon lang gebacken, aber erst seit ich mich mal an Torten gewagt habe, kam mein Entschluss den ganzen Krempel mal aufzuschreiben.
